Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros que permiten mejorar la usabilidad de navegación, analizar el uso de la web y mostrar publicidad relacionada con sus preferencias. Política de cookies.

APPCC (haccp)

Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC), es una herramienta que identifica, evalúa y controla los peligros para la seguridad de los alimentos.

¿Por qué implantar APPCC?

Es un requisito legal obligatorio para los establecimientos e industrias relacionadas con la alimentación.

Aporta confianza a los clientes y seguridad en el producto y servicio.

¿De qué nos ocupamos en APPCC?

DIAGNÓSTICO INICIAL: Toma de datos, auto-evaluación…

DISEÑO Y DESARROLLO DEL APPCC: Elaboración de documentación, e impartición de la formación específica preceptiva…

IMPLANTACIÓN DEL SISTEMA APPCC: Verificación, adaptación a la realidad del establecimiento o industria…

MANTENIMIENTO DEL SISTEMA APPCC: Realización de actualizaciones y controles periódicos.

NORMATIVA LEGAL

DEROGADAS VARIAS NORMAS MICROVIOLÓGICAS DE ALIMENTOS.

Recientemente han sido derogadas varias normas microbiológicas nacionales que establecían límites para la seguridad de varios productos alimenticios (R.D. 135/2010, BOE 25/2/2010). La derogación de estas Normas implica que las empresas del sector alimentario deben establecer sus propios límites microbiológicos, criterios y/o medidas necesarios, en función del riesgo, para garantizar la seguridad de los alimentos que ponen en el mercado. Esta evaluación del riesgo debe quedar establecida en el APPCC específico de cada industria, para cumplir la legislación vigente y para salvaguardar la posible responsabilidad civil y penal en cada caso de los Directivos y Responsables de Calidad de las empresas. En Laboratorio SANITARY nos preocupamos de tener la documentación de nuestros clientes constantemente actualizada, también para quienes no son nuestros clientes podemos facilitarle este trabajo de adaptación al nuevo marco legal, de modo rápido, profesional y competitivo. Para más información sin compromiso no dude en contactar con nosotros en el teléfono 981 663708 o en el 696 111695 o a través del correo electrónico sanitary83@yahoo.es, o a través de nuestra página web www.laboratoriosanitary.com

Cookies Técnicas

Se trata de Cookies propias con una finalidad exclusivamente técnica, que no recaban, ni ceden ningún dato de carácter personal del usuario sin su consentimiento y no se utilizan para recoger información, ni registra las direcciones IP de acceso, ni comportamiento de navegación. Se trata de unas cookies necesarias e imprescindibles, que tienen la finalidad de poder ofrecer el servicio al usuario de este sitio web, con el objetivo de facilitar su utilización con una finalidad técnica, para permitir la navegación a través del sitio web y la utilización de las diferentes opciones y servicios que en ella existen, como por ejemplo la propia gestión de las cookies.

Cookies de preferencias

Se trata de cookies que permiten personalizar las funciones o contenidos del sitio web en función de los datos obtenidos del navegador, como por ejemplo, el idioma. La no utilización de estas cookies, impedirá almacenar datos de preferencias para futuras visitas, pudiendo hacer que la experiencia del sitio web sea menos funcional o satisfactoria, pero no afectará a su funcionamiento.

Cookies de estadísticas

Con la finalidad de ofrecer el mejor servicio al usuario y al objeto de facilitar la utilización del sitio web, se analizan el número de páginas visitadas, el número de visitas, así como la actividad de los visitantes y su frecuencia de utilización. A estos efectos se elaborará información estadística anónima, elaborada con el objetivo de analizar la actividad de los usuarios dentro del sitio web, medir el tráfico y el rendimiento de la web, obtener mediciones y ofrecer unas mejores prestaciones futuras.

Cookies de marketing

Permiten ofrecer al usuario contenidos y publicidad apropiada en los sitios web y plataformas sociales en función de sus gustos y preferencias de navegación, pudiendo crear un perfil sobre usted y sus intereses, con el objetivo de mostrarle contenido personalizado.